Image Source: befren.com
Berbagai kuliner khas Korea memang sedang digandrungi oleh masyarakat dalam negeri. Selain bulgogi ada tteokbokki juga yang jadi favorit.
Sangking cukup banyak disukai orang, hasil pencarian di google untuk resep tteokbokki. Terdapat sekitar 998 varian resep yang mudah dibuat dan tentu saja enak. Dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep teokbokki enak lainnya!
Kalau kalian penasaran bagaimana rasanya, gak perlu sampai pergi ke Korea. Kamu bisa kok bikin sendiri di rumah. Nah biar nggak penasaran dan cuma bisa lihat doang di drama, mending coba bikin sendiri tteokbokki di rumah yuk!
Bagi yang ingin membuat sendiri tteokbokki dirumah, namun takut ribet. Anda tidak perlu khawatir untuk resep dan cara membuatnya, karena sebenarnya cara membuat tteokbokki memang tak terlalu sulit dan bahan-bahannya juga mudah didapat.
Biar nggak semakin penasaran, langsung saja simak berikut inilah resep cara membuat tteokbokki khas korea yang sederhana dan juga sangat lezat untuk dinikmati.
Baca Juga:
- Resep Rahasia Telur Gulung, Jajanan SD yang Hits
- 5 Varian Resep Rendang Padang
- 7 Resep Olahan Daging Sapi Terfavorit
1. Resep dan Cara Membuat Tteokbokki Chanyeol
Bahan:
- 250 gram tepung beras
- 250 ml air
- 3 sdm tepung tapioka
- 2 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Bahan Saus:
- 1 buah bawang bombay, iris
- 6 sdm saus sambal
- 1 sachet boncabe level 30
- 1 sdt merica
- 7 cabai rawit, uleg
- 1,5 gelas belimbing air
- 1,5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 batang daun bawang, iris
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuatnya:
- Campur semua bahan kue beras kecuali minyak dan aduk sampai rata.
- Masak di atas api kecil sampai kalis.
- Dinginkan adonan lalu masukkan minyak goreng dan uleni.
- Bentuk adonan seperti sosis dan rebus di air mendidih sampai mengambang.
- Angkat dan potong sesuai selera.
- Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan semua bahan saus kecuali larutan maizena dan daun bawang.
- Masak sampai mendidih dan masukkan irisan kue beras.
- Masukkan larutan maizena jika sudah mendidih.
- Tambahkan daun bawang dan aduk rata.
- Masak sebentar dan tteokbokki siap disajikan.
2. Resep dan Cara Membuat Tteokbokki Cheese
Bahan:
- 500 g tteokbokki
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 2 butir telur rebus
- 300 ml air panas
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 75 g keju mozarella
- 1 bungkus saus gochujang instan
Cara Membuatnya:
- Rebus saus gochujang di teflon hingga mendidih.
- Tambahkan tteokbokki dengan api yang kecil.
- Masukkan irisan wortel dan bawang bombay.
- Kemudian beri taburan keju mozarella dan biji wijen sangrai.
- Sajikan selagi hangat dan keju meleleh.
Demikian penjelasan diatas tentang resep membuat tteokbokki asli korea. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!