Menu Sarapan Pagi Sehat dan Praktis Bagi Anda yang Super Sibuk (foto: hellosehat.com)
Menyiapkan sarapan sering kali menjadi rutinitas yang terasa merepotkan. Apalagi bila Anda harus berpacu dengan waktu di pagi hari.
Nah berikut rekomendasi menu sarapan sehat dan praktis bagi Anda yang super sibuk dan cuma butuh waktu 5 menit menyiapkannya.
Banyak orang sering melewatkan sarapan dengan alasan tidak punya waktu cukup untuk menyiapkannya. Padahal, sarapan memberikan pasokan energi yang dibutuhkan tubuh untuk melalui hari yang panjang.
Sarapan pagi juga dapat membantu tubuh lebih efisien dalam mengolah makanan sebagai energi, sehingga Anda jadi tidak cepat merasa lapar di siang hari.
Melewatkan sarapan membuat tubuh menjadi lesu, tak bersemangat, dan sulit berkonsentrasi, hingga akhirnya Anda tidak produktif.
Selain itu, tahukah Anda bahwa melewatkan sarapan sama saja memberi kesempatan tubuh untuk dapat bertambah berat badan.
Mengapa begitu? Karena saat sarapan terlupakan maka tubuh berada dalam kondisi sangat lapar. Terlebih jika aktivitas Anda di hari itu sangatlah padat dan membutuhkan energi ekstra. Kemudian yang hampir pasti terjadi ialah Anda makan dengan kalap di siang hari dengan porsi yang besar dan sumber makanan yang sembarangan.
Jika hal ini Anda biasakan setiap hari maka bukannya sehat, Anda malah mungkin mengalami kenaikan berat badan hingga menyebabkan penyakit serius tertentu.
Sarapan sendiri sebenarnya tak seribet yang selama ini dibayangkan. Hanya saja beberapa orang beranggapan asupan yang baik dikonsumsi saat sarapan adalah makanan berkarbohidrat & mengeyangkan.
Padahal, selain membutuhkan waktu lama untuk memasaknya kedua jenis makanan tersebut merupakan olahan yang tidak baik untuk sarapan. Dilansir dari alodokter.com, mengonsumsi makanan penuh karbohidrat pada saat sarapan justru bisa memicu kadar insulin atau gula darah meningkat.
Sebenarnya, menu sarapan yang sehat adalah yang mengandung karbohidrat, lemak tak jenuh, protein, Vitamin dan mineral, serat serta air yang cukup. Semua gizi ini harus terpenuhi dan ada saat sarapan.
Dengan gizi yang cukup saat sarapan, stamina Anda akan jauh lebih bugar dan konsentrasi pun tetap terjaga. Dengan begitu, hari yang Anda jalani jauh lebih produktif.
Nah, apabila Anda salah satu orang yang tidak memiliki cukup waktu untuk menyiapkan sarapan, berikut ini ada beberapa ide menu sarapan sehat dan simple yang bisa Anda buat di rumah.
1. Sereal
tribunnews.com
Sereal merupakan pilihan tepat untuk menu sarapan karena penyajiannya yang mudah dan hemat waktu.
Sebagian besar sereal sarapan sudah difortifikasi dengan vitamin dan mineral, sehingga membuat sereal jadi pilihan menu sarapan yang lebih bergizi untuk Anda dan sekeluarga.
Untuk membuat menu sarapan menggunakan sereal, Anda cukup tuangkan susu, masukkan sereal dan tambahkan buah-buahan segar kesukaan Anda, dan sarapan pun siap disantap.
2. Telur
mymilk.com
Menu sarapan pagi praktis dan sehat selanjutnya adalah telur.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi telur saat sarapan bisa membuat Anda kenyang lebih lama dengan jumlah kalori yang lebih sedikit.
Mengonsumsi telur secara rutin juga bisa membantu menjaga kadar gula darah serta insulin dalam batas normal.
Tidak hanya itu, telur ternyata merupakan salah satu sumber kolin terbaik, yaitu nutrisi yang penting untuk kesehatan otak dan hati.
Oleh sebab itu, bagi Anda yang memang ingin diet, menambahkan telur ke dalam menu sarapan Anda bisa jadi pilihan yang tepat. Pasalnya telur dapat membuat Anda lebih berenergi dan mencegah makan lebih banyak hingga waktu makan siang tiba.
Untuk menyiapkan sarapan sehat yang cepat dan praktis, Anda bisa membuat telur orak-arik (scrambled egg). Agar lebih bergizi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, jagung, bayam cincang ataupun jamur ke dalamnya.
Jika Anda ingin lebih kenyang, cukup selipkan telur orak-arik di tengah roti gandum.
3. Greek yogurt
merdeka.com
Greek yogurt adalah yogurt yang sudah melewati tiga kali proses penyaringan untuk mengurangi kadar airnya, sehingga yogurt jenis ini mengahasilkan teksur yang cenderung lebih kental dibandingkan dengan yogurt biasa.
Baca Juga: Inilah 8 Daftar Minuman yang Baik di Minum Sebelum Sarapan Pagi Kalian!
Selain itu, yogurt jenis ini mengandung kalsium dan protein yang hampir dua kali lebih banyak dibanding yogurt biasa sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Pilihlah plain greek yogurt (greek yogurt tawar tanpa perasa apapun) kemudian Anda bisa tambahkan buah-buahan segar, kacang almond (atau kacang lainnya sesuai selera), dan granola untuk memberikan sedikit rasa manis serta meningkatkan kandungan vitamin, mineral, dan serat dalam menu sarapan Anda.
4. Oatmeal
unairnews.com
Semangkuk bubur oatmeal mengandung serat tinggi yang bisa membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan tentunya menu sarapan pagi cepat dan mudah dibuat.
Oatmeal sendiri berasal dari oats, yaitu gandum untuh yang sudah melalui proses penggilingan.
Oatmeal memiliki rasa yang cenderung hambar. Meski begitu, Anda bisa mencampurkan bubur oatmeal Anda dengan madu, potongan buah segar sesuai selera Anda.
Selain itu Anda juga bisa mencampurkan yogurt, atau bahan lainnya yang tidak kalah menyehatkan untuk rasa yang lebih mengundang selera.
5. Pisang
detik.com
Selain beberapa jenis makanan yang sudah disebutkan di atas, pisang juga bisa jadi menu sarapan sehat yang mudah dibuat dan disajikan untuk Anda dan keluarga.
Pasalnya, pisang merupakan salah satu buah yang mudah ditemui di musim apapun. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis menjadikan buah satu ini banyak digemari orang.
Untuk menu sarapan, Anda bisa memakan pisang dengan berbagai cara. Misalnya, dimakan langsung, dibuat smoothies, ditambahkan ke dalam sereal atau oatmeal, dan dengan cara lainnya sesuai selera Anda.
Kelima menu sarapan diatas selain siple juga sudah memenuhi kebutuhan gizi bagi tubuh Anda untuk menjalani rutinitas.
Demikian semoga bermanfaat.